Courgettes et œufs facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et œufs
01 -
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
02 -
1 bouquet de ciboulette finement haché
03 -
1/2 tomate, coupée en fines rondelles
04 -
1/2 courgette, coupée en tranches
05 -
6 œufs
# Instructions:
01 -
Battez les œufs dans un grand saladier. Ajoutez-y le parmesan, la ciboulette, les rondelles de tomate, et les tranches de courgette. Remuez bien pour tout mélanger.
02 -
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez tout le mélange dedans et laissez cuire doucement jusqu'à ce que la texture soit ferme et épaissie.
# Notes:
01 -
Pour une texture plus légère, fouettez bien les œufs avant d'ajouter les légumes.