Courgette Pancakes Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux
01 -
Farine - 140 g
02 -
Lait entier - 100 ml
03 -
Courgette râpée - 1 petite pièce
04 -
Fromage frais - 100 g
05 -
Œufs - 2
06 -
Levure en poudre - 1 cuillère à café
→ Condiments
07 -
Poivre - ajustez selon votre goût
08 -
Sel - une pincée ou plus selon les préférences
# Instructions:
01 -
Essorez bien la courgette râpée pour vous débarrasser de toute eau restante.
02 -
Mélangez doucement dans un saladier le fromage frais, le lait et les œufs.
03 -
Incorporez la farine, la levure, une pincée de sel et un peu de poivre. Mélangez vigoureusement avec un fouet.
04 -
Ajoutez la courgette essorée et mélangez délicatement avec une spatule.
05 -
Dans une poêle légèrement graissée ou un appareil à pancakes, faites cuire chaque face de vos pancakes 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
# Notes:
01 -
Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un brunch relax
02 -
Se marie parfaitement avec du jambon fumé ou des légumes croquants
03 -
Ces pancakes sont vraiment moelleux et pleins de goût