Courges farcies fromage fondu (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150 g de poitrine fumée.
02 - 2 potimarrons moyens.
03 - 100 g de marrons cuits.
04 - 150 g de Tomme de Savoie.
05 - 1 oignon jaune.
06 - 20 cl de crème épaisse.
07 - Un filet d'huile d'olive.
08 - Sel fin.
09 - Poivre noir.

# Instructions:

01 - Réglez votre four sur 180°C et laissez-le chauffer.
02 - Découpez le haut des potimarrons pour créer un couvercle, puis videz les graines avec une petite cuillère. Passer un peu d'huile d'olive à l'intérieur et assaisonnez avec du sel et du poivre.
03 - Placez les potimarrons vidés ainsi que leurs couvercles sur une plaque et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes pour les attendrir.
04 - Coupez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les morceaux de poitrine fumée et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
05 - Incorporez les marrons émiettés dans la poêle, versez-y la crème, et laissez la farce cuire à feu doux quelques minutes.
06 - Découpez la Tomme de Savoie en cubes et laissez-les fondre doucement dans la poêle en mélangeant jusqu'à obtention d'une texture homogène.
07 - Sortez les potimarrons du four. Remplissez-les avec la farce encore chaude, remettez-les au four, et laissez-les cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

# Notes:

01 - À déguster bien chaud, en raclant la chair du potimarron avec la farce savoureuse.
02 - Ajoutez un peu de persil haché pour une touche de fraîcheur avant de manger.

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