Maxi cookie fondant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 190 g de farine de blé T65
02 - 150 g de beurre mou
03 - 120 g de cassonade
04 - 110 g de chocolat noir
05 - 1 œuf entier
06 - 45 g de noisettes concassées
07 - 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
08 - Une pincée de fleur de sel (plus pour décorer)
09 - Quelques pincées de vanille en poudre

# Instructions:

01 - Avec un fouet, travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
02 - Mélanger l'œuf avec la pâte, puis intégrer la farine, le bicarbonate et la vanille.
03 - Hacher grossièrement les noisettes et le chocolat noir. Les incorporer à la pâte avec une pincée de fleur de sel.
04 - Tapisser le fond d'un moule rond de 20 cm avec du papier cuisson et répartir la pâte en l'aplatissant légèrement.
05 - Mettre le moule dans le panier de la friteuse à air. Sélectionner le mode 'BAKE' à 180°C et laisser cuire 13 à 15 minutes.
06 - Retirer le moule de la friteuse et placer sur une grille pour le laisser refroidir. Démouler une fois tiède et saupoudrer de fleur de sel avant de servir.

# Notes:

01 - Une grande gourmandise croustillante dehors et fondante dedans
02 - Parfait pour un dessert réconfortant ou une pause goûter
03 - Se garde jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique

Retour