01 -
Allumez le four à 200°C et laissez-le chauffer.
02 -
Prenez un morceau de pâte feuilletée, posez une saucisse dessus, puis entourez-la bien avec la pâte. Scellez bien les bords pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson. Refaites la même chose avec les autres saucisses.
03 -
Taillez tous les rouleaux en rondelles de 2 à 3 cm. Disposez-les debout, en forme de cœur, dans le moule prévu.
04 -
Mélangez les jaunes d'œufs avec le lait, puis appliquez ce mélange sur les feuilletés à l'aide d’un pinceau. Enfournez pour environ 15 à 18 minutes, en surveillant la couleur dorée des feuilletés.