Douceur saumon fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi.
02 - 150g de fromage frais de type Saint-Môret.
03 - 200g de saumon fumé coupé en petits morceaux.
04 - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
05 - 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée.
06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
07 - Un peu de poivre noir.
08 - 1 jaune d'œuf pour dorer.

# Instructions:

01 - Dans un saladier, écrasez le fromage frais avec la crème fraîche et le jus de citron. Ensuite, incorporez la ciboulette et les morceaux de saumon fumé. Ajoutez un peu de poivre à la fin.
02 - Allumez votre four et réglez-le à 180°C pour qu'il chauffe pendant que vous préparez la pâte.
03 - Pour chaque cocotte, remplissez avec le mélange préparé en pressant légèrement pour bien tasser. Soyez généreux dans les portions.
04 - Coupez la pâte feuilletée en cercles plus larges que les cocottes. Étalez-les dessus, puis badigeonnez-les avec un peu de jaune d'œuf battu.
05 - Déposez vos mini cocottes sur la grille du four et faites cuire entre 15 et 20 minutes. La pâte doit être dorée avec un aspect bien croustillant.
06 - Servez-les bien chaudes pour apprécier pleinement la texture croquante et le goût généreux du saumon.

# Notes:

01 - Parfait avec une salade verte légèrement assaisonnée.
02 - Accompagnez d'un verre frais de vin blanc sec.

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