Chorizo tomates feuilletés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête

→ Garniture

02 - 6 tomates cerises entières et bien lavées
03 - 1 cuillère à soupe bien remplie de moutarde forte
04 - Herbes de Provence ou origan séché selon les envies
05 - 1 œuf, juste le jaune, à utiliser pour dorer
06 - 100 g de chorizo (doux ou épicé), tranché finement
07 - Un peu de poivre noir fraîchement moulu
08 - 1 généreuse cuillère à soupe de sauce tomate nature

# Instructions:

01 - Allumez le four et réglez-le à 190°C en mode chaleur tournante.
02 - Posez la pâte feuilletée à plat. Prenez un verre ou un emporte-pièce et découpez 6 cercles de taille régulière.
03 - Placez les cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez d'abord une mince couche de moutarde, puis ajoutez de la sauce tomate au centre.
04 - Disposez les fines tranches de chorizo en rondes sur chaque base et placez ensuite une tomate cerise tout au milieu.
05 - Utilisez un pinceau et étalez du jaune d'œuf sur les bords. Parsemez avec des herbes et ajoutez une pincée de poivre sur les bords.
06 - Mettez au four pour environ 20 minutes. Sortez-les une fois que la pâte est bien dorée et a pris un aspect croustillant.

# Notes:

01 - Choisissez un chorizo doux si vous préférez un goût plus léger, ou optez pour le fort pour plus de piquant. Servez-les chauds comme amuse-bouches.

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