Chocolat fondant moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
350 ml de lait entier
02 -
300 g de farine de blé
03 -
150 g de sucre en poudre
04 -
50 g de beurre doux
05 -
1 cuillère à café de levure chimique
06 -
100 g de chocolat noir pâtissier
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 200°C (thermostat 7).
02 -
Coupez le beurre en petits cubes et cassez le chocolat. Faites-les fondre ensemble doucement, soit au micro-ondes, soit au bain-marie. Mélangez bien pour que ce soit lisse.
03 -
Mettez la farine, le sucre et la levure dans un grand bol. Faites un trou au milieu et versez un peu de lait en mélangeant. Continuez jusqu’à ce que le lait soit tout incorporé et qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez ensuite le chocolat-beurre fondu.
04 -
Beurrez légèrement le moule, puis versez-y l'appareil obtenu. Enfournez pour 30 minutes. Sortez du four, laissez refroidir un moment, puis démoulez délicatement.
# Notes:
01 -
Remuez bien la pâte, cela fera un mélange plus onctueux.