Chèvre et Oignons Garnis (Version imprimable)
Craquez pour ces feuilletés croustillants au chèvre et oignons confits. Idéaux pour un apéritif rapide et raffiné, prêts en moins de 30 minutes.
# Ce dont vous avez besoin:
01 -
1 pâte brisée prête à l'emploi.
02 -
150 g de fromage frais nature (type Saint-Môret).
03 -
Une poignée de graines de pavot (optionnel).
04 -
1 gros œuf battu pour la dorure.
05 -
100 g de compotée d'échalote.
06 -
Un peu de poivre moulu.
# Préparation:
01 -
Réglez le four à 200 °C et laissez-le chauffer.
02 -
Découpez la pâte en petits ronds avec un emporte-pièce. Posez-les sur la plaque recouverte de papier.
03 -
Étalez un peu de compotée d'échalote sur chaque morceau, puis mettez un peu de fromage frais par-dessus.
04 -
Rabattez doucement les bords pour créer des petits chaussons.
05 -
Badigeonnez les bords d'œuf battu et parsemez-en quelques graines si vous aimez.
06 -
Faites cuire environ 15 minutes. Vérifiez que ça dore et gonfle bien.
# Bon à savoir:
01 -
Dégustez quand c'est encore tiède.
02 -
Ils peuvent être congelés avant cuisson.