Boulettes burger bacon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de viande de bœuf hachée.
02 -
Un œuf.
03 -
1/2 tasse de miettes de pain.
04 -
1/4 tasse de parmesan râpé.
05 -
1/4 tasse d'oignon finement coupé.
06 -
2 gousses d'ail écrasées.
07 -
1/2 tasse de cheddar râpé.
08 -
6 tranches de poitrine fumée.
09 -
Poivre et sel à ajuster selon votre goût.
10 -
Quelques feuilles de salade (optionnel).
11 -
Une tomate en tranches (en option).
12 -
Petits cornichons (si désiré).
13 -
De la moutarde (selon vos préférences).
14 -
Du ketchup (selon l'envie).
15 -
Un peu de jalapeños (optionnel).
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol et mélangez la viande, le cheddar, le parmesan, les oignons, l'ail, l'œuf, les miettes de pain, du sel et du poivre. Remuez doucement à la main ou avec une grande cuillère, sans insister pour garder une texture légère.
02 -
Découpez le mélange en 12 parts égales, roulez-les en formes rondes. Enrobez chaque boule dans une tranche de poitrine fumée et utilisez un cure-dent pour la maintenir en place si besoin.
03 -
Mettez le four à chauffer à 200°C. Posez les boulettes enveloppées de poitrine fumée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez cuire entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce que les morceaux de bacon soient bien dorés et croustillants.
04 -
Proposez les boulettes bien chaudes avec les accompagnements de votre choix, comme de la salade, des cornichons, des jalapeños, des tranches de tomate, ou même un peu de ketchup et de moutarde.
# Notes:
01 -
Une variante sympa et ludique du traditionnel burger au fromage.
02 -
Idéal pour des moments détendus ou un apéritif convivial.