Champignons filo fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
50 g de beurre doux.
02 -
6 feuilles de pâte filo.
03 -
500 g de champignons frais.
04 -
6 tranches de fromage à raclette.
05 -
Poivre fraîchement moulu, au goût.
06 -
50 g de fromage râpé type Mozzarella.
07 -
Un demi-bouquet de persil plat.
# Instructions:
01 -
Rabattez vos feuilles de pâte filo en leur milieu.
02 -
Avec un pinceau, étalez du beurre fondu sur chaque feuille.
03 -
Placez les feuilles les unes sur les autres au fond d’un moule à tarte.
04 -
Déposez les tranches de fromage à raclette au fond du moule, directement sur les feuilles.
05 -
Disposez les champignons sautés par-dessus le fromage.
06 -
Ajoutez une couche de fromage râpé pour encore plus d’onctuosité.
07 -
Assaisonnez avec un peu de poivre fraîchement moulu.
08 -
Repliez délicatement les bords de la pâte vers le milieu.
09 -
Hachez finement les champignons avant de les cuire.
10 -
Dans une poêle chaude, faites dorer les champignons avec du beurre.
11 -
Hors du feu, ajoutez le persil finement haché et mélangez. Mettez de côté.
12 -
Mettez la tarte au four pour 20 minutes, à une température de 180°C.
# Notes:
01 -
Un mélange croustillant et fondant avec des champignons parfumés et du fromage crémeux. Idéal pour un repas décontracté en soirée.