Pain cannelle Parfumé et moelleux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pain

01 - Pâte à pain décongelée (environ 500 g)
02 - Sucre en poudre (120 g)
03 - Cannelle moulue (1 cuillère à soupe et demie)
04 - Beurre fondu (60 g)

→ Glaçage

05 - Sucre glace tamisé (125 g)
06 - Jus de citron frais (15 ml)

# Instructions:

01 - Divisez la pâte à pain en deux morceaux. Faites quatre entailles profondes sur chaque morceau, sans les couper totalement.
02 - Dans un plat large, mélangez soigneusement le sucre et la cannelle. Gardez ce mélange de côté.
03 - Enduisez chaque morceau de beurre fondu, puis roulez-les complètement dans le mélange de sucre à la cannelle. Enfoncez délicatement le surplus de sucre dans les entailles avec vos doigts.
04 - Prenez un peu de beurre ou de l'huile et badigeonnez-en l'intérieur de deux moules à pain.
05 - Mettez la pâte dans les moules, couvrez et laissez lever dans un endroit tiède pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, chauffez votre four à 150°C.
06 - Faites cuire pendant environ 35 minutes en veillant à tourner les moules à mi-cuisson.
07 - Pendant que les pains cuisent, mélangez bien le sucre glace et le jus de citron dans un bol jusqu'à ce que la texture devienne lisse.
08 - Dès que les pains sont encore chauds, démoulez-les sur une grille et appliquez généreusement le glaçage au-dessus.

# Notes:

01 - Facile et rapide à préparer
02 - À déguster pour le goûter ou en brunch
03 - Se conserve 2 jours dans une boîte hermétique

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