Camembert érable bacon noix (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour les tartines
01 -
4 belles tranches de pain de campagne
02 -
1 camembert complet
03 -
8 fines tranches de lard fumé
04 -
Une poignée de noix entières
05 -
3 cuillères à soupe de miel liquide
06 -
Un peu de persil frais haché
→ Ingrédients pour le beurre parfumé à l’ail
07 -
50 g de beurre demi-sel mou
08 -
7 brins de persil finement ciselés
09 -
2 gousses d’ail sans germe, écrasées
10 -
Une pincée de poivre noir moulu
# Instructions:
01 -
Mélangez le beurre avec l’ail écrasé et le persil haché. Ajoutez une pincée de poivre, puis travaillez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
02 -
Badigeonnez généreusement chaque tranche de pain avec le beurre préparé. Placez ensuite des morceaux de camembert par-dessus. Cuisez au four à 200°C jusqu’à ce que le fromage soit superbe et le pain doré.
03 -
Dans une poêle chaude, faites cuire les tranches de lard jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Mettez-les de côté en attendant.
04 -
Dans la même poêle, versez le miel avec les noix et remuez sur feu moyen pour qu’elles brunissent légèrement. Remettez ensuite le lard dans la poêle pour qu’il s’imprègne.
05 -
Disposez le mélange noix-lard sur les tartines chaudes. Parsemez d’un peu de persil frais et dégustez immédiatement.
# Notes:
01 -
Pour apprécier pleinement les saveurs, dégustez les tartines dès leur sortie du four, quand le fromage est bien fondant.