Gratin Camembert Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
1 gros oignon jaune
02 -
1 kg de pommes de terre à chair ferme
03 -
150 g de lardons nature
04 -
1 camembert au lait entier
05 -
20 cl de crème liquide entière
06 -
Poivre
07 -
Sel
# Instructions:
01 -
Passez un couteau éplucheur sur les pommes de terre et pelez l'oignon. Tranchez-les finement, idéalement à l'aide d'une mandoline. Faites dorer rapidement les lardons dans une poêle.
02 -
Allumez le four et réglez-le sur 180 °C (thermostat 6). Préparez un grand plat à gratin ou deux petits en les badigeonnant légèrement d'huile.
03 -
Disposez en alternance les rondelles de pommes de terre, les tranches d’oignon et quelques lardons. Recommencez jusqu'à épuisement.
04 -
Versez la crème uniformément. Ajoutez un peu de sel et une pincée de poivre. Coupez le camembert en deux horizontalement et placez une moitié sur chaque plat ou déposez-le entier au centre du grand plat.
05 -
Mettez au four et laissez cuire environ 55 minutes à 1 heure. Sortez le gratin lorsque les pommes de terre sont tendres et que le fromage est bien gratiné.
# Notes:
01 -
Une spécialité de la Normandie
02 -
Parfait pour un moment gourmand entre proches
03 -
À conserver au frais, à consommer sous 48 heures