Cakes Fromage et Jambon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 100 g de fromage râpé type gruyère
02 - 150 g de farine de blé classique
03 - 3 œufs
04 - 80 ml d’huile de tournesol
05 - 1 sachet de levure (11 g environ)
06 - 100 g de jambon en dés sans gras
07 - 100 ml de lait entier ou demi-écrémé

# Instructions:

01 - Allume le four à 180°C pour le préchauffer.
02 - Battre ensemble les œufs, l’huile et le lait jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
03 - Verse doucement la farine et la levure tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
04 - Ajoute le jambon en dés et le fromage râpé dans la pâte.
05 - Verse la pâte dans des petits moules à cakes préalablement graissés.
06 - Mets au four pour 20 à 25 minutes. Les cakes doivent sortir bien dorés.

# Notes:

01 - Pour des mini-cakes aérés, évite de trop travailler la pâte après avoir ajouté la farine.

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