burrata pesto crostini rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pain

01 - 1 pain ciabatta ou baguette, coupé en tranches épaisses

→ Fromage

02 - 2 boules de burrata

→ Pesto

03 - 4 c. à soupe de pesto au basilic

→ Légumes

04 - 200 g de petites tomates cerises

→ Assaisonnements

05 - 1 gousse d'ail
06 - Sel
07 - Poivre
08 - Huile d'olive

→ Herbes fraîches

09 - Quelques feuilles fraîches de basilic

# Instructions:

01 - Réglez la température de votre four à 180°C et laissez chauffer.
02 - Tranchez le pain en morceaux épais et placer ces tranches sur une plaque. Badigeonnez avec une touche d'huile d'olive.
03 - Laissez les tranches au four pendant environ 8 à 10 minutes. Sortez-les quand elles commencent à devenir croustillantes et dorées.
04 - Dès que vous retirez les morceaux du four, passez une gousse d'ail sur chacune pour leur donner du goût.
05 - Découpez les tomates cerises en deux et ajoutez-y du sel, du poivre, et un peu d'huile d'olive.
06 - Appliquez légèrement du pesto sur le dessus de chaque morceau de pain.
07 - Disposez un beau morceau de burrata sur chaque tranche de pain.
08 - Ajoutez quelques feuilles de basilic et finissez avec les tomates assaisonnées.
09 - Dégustez immédiatement pour profiter du croquant du pain et de la fraîcheur de la garniture.

# Notes:

01 - Pour un goût plus prononcé, utilisez une touche d'ail sur le pain chaud avant d'appliquer le pesto.

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