Burrata Panée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Essentiels
01 -
1 burrata entière
02 -
1 œuf
03 -
Farine (autant que nécessaire)
04 -
Huile pour la friture (quantité selon besoin)
05 -
Chapelure panko (quantité nécessaire)
→ Pour les épices
06 -
Poivre noir selon goût
07 -
Quelques pincées d'origan
08 -
Sel fin selon votre préférence
# Instructions:
01 -
Mettez de l’huile dans une casserole et faites-la chauffer jusqu’à une température élevée.
02 -
Essuyez la burrata après l’avoir bien égouttée, avec un papier absorbant.
03 -
Passez la burrata d’abord dans la farine, enchaînez avec l’œuf battu, et terminez dans la chapelure. Ajoutez sel, poivre et origan à la chapelure au préalable.
04 -
Plongez la burrata enrobée dans l’huile chaude et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle devienne bien dorée et croustillante.
# Notes:
01 -
Parfait à savourer tout de suite pour une texture bien croustillante
02 -
Accompagnez-la de salade, pâtes, ou ce que vous préférez
03 -
Super en entrée, ou même en plat unique
04 -
Essayez avec du pesto ou une sauce tomate à côté