Burrata gourmande pistaches (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - Persil frais haché (2 cuillères à soupe)
02 - Boules de burrata (6 pièces)
03 - Roquette croquante (100 g)
04 - Graines de grenade sucrées (80 g)
05 - Crème balsamique légère (3 cuillères à soupe)
06 - Pistaches écrasées (30 g)

# Instructions:

01 - Disposez les boules de burrata sur un morceau de papier absorbant et épongez-les doucement.
02 - Trempez les parties supérieures dans un mélange de pistaches concassées et de persil.
03 - Saupoudrez les graines de grenade généreusement sur les burratas pour leur donner un look festif.
04 - Étalez la roquette fraîche sur un plat de service pour faire une base.
05 - Placez soigneusement les burratas garnies sur le lit de roquette.
06 - Versez un filet de crème balsamique sur chaque burrata pour un contraste sucré-acidulé.

# Notes:

01 - Une préparation chic et simple à réaliser
02 - Idéal comme entrée élégante ou apéritif
03 - À conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum

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