Bugnes faciles et légères (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Essentiels
01 -
250 g de farine
02 -
2 œufs entiers
03 -
50 g de sucre en poudre
04 -
50 g de beurre doux, ramolli
05 -
1 cuillère à soupe de lait
06 -
1 cuillère à café de levure chimique
07 -
Zeste d'orange ou de citron (selon votre goût)
→ Finitions
08 -
Un peu de sucre glace pour saupoudrer
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, combinez le sucre, la farine et la levure.
02 -
Ajoutez au mélange précédent : beurre ramolli, œufs battus, lait et zeste de citron ou d’orange. Mélangez bien pour obtenir une belle pâte lisse.
03 -
Mettez votre pâte filmée dans le frigo pour environ 30 minutes.
04 -
Sur un plan fariné, abaissez la pâte avec un rouleau. Découpez des rectangles ou losanges, et faites une petite fente au centre de chaque morceau.
05 -
Réglez votre air fryer à 180°C et laissez-le chauffer quelques minutes.
06 -
Disposez vos bugnes dans le panier sans les superposer. Laissez cuire environ 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
07 -
Dès qu'elles sont prêtes, saupoudrez de sucre glace généreusement. Servez-les encore tièdes pour un goût irrésistible !
# Notes:
01 -
Une nouvelle version du dessert lyonnais, réalisée avec un air fryer
02 -
Idéal pour une petite pause sucrée ou un moment convivial
03 -
À consommer rapidement dans les heures qui suivent