01 -
Allumez le four et réglez-le sur 200 degrés. Prenez un saladier, découpez le reblochon en morceaux (croûte incluse) ainsi que le jambon sec.
02 -
Ajoutez à cela la ciboulette et le fromage frais. Assaisonnez avec un peu de sel, mélangez bien et laissez au frais pour un moment.
03 -
Coupez chaque feuille de brick en deux moitiés. Pliez chacune dans le sens de la longueur pour obtenir une bande.
04 -
Mettez une bonne cuillère de la préparation à une extrémité de la bande de brick. Pliez ensuite le tout en triangle. Pour le pliage, référez-vous au schéma souvent présent sur l’emballage des feuilles de brick.
05 -
Badigeonnez vos triangles de beurre fondu, disposez-les sur une plaque et enfournez. Laissez cuire à 200 degrés jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée.
06 -
Servez chaud avec un peu de salade verte bien fraîche.