Bols Garnis Délicieux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pommes de Terre
01 -
Huile d'olive 4 cuillères à soupe
02 -
Pommes de terre 1,2 kg, lavées et détaillées en cubes de 2 cm
03 -
Poivre moulu 1/4 de cuillère à café
04 -
Sel fin en flocons 2 cuillères à café
→ Viande de Bœuf
05 -
Bœuf haché maigre 500 g
06 -
Paprika doux 1 cuillère à café
07 -
Poudre d'ail 1/2 cuillère à café
08 -
Poudre d'oignon 1/2 cuillère à café
09 -
Poivre concassé 1/4 de cuillère à café
10 -
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
11 -
Sel marin en flocons 1 cuillère à café
12 -
Oignon 1 pièce, haché finement
→ Sauce Burgers
13 -
Cornichons hachés finement 2 cuillères à soupe
14 -
Paprika doux 1 cuillère à café
15 -
Moutarde forte de Dijon 1 cuillère à café
16 -
Mayonnaise (à œufs entiers) 250 g
17 -
Ketchup 1 cuillère à soupe
18 -
Eau 1 ou 2 cuillères à soupe, ajuster selon consistance désirée
19 -
Poudre d'ail 1 cuillère à café
20 -
Poudre d'oignon 1 cuillère à café
→ Accompagnements
21 -
Fromage cheddar râpé 60 g ou tout autre fromage à fondre
22 -
Cornichons en tranches 45 g
23 -
Tomates cerises 200 g, découpées en deux
24 -
Laitue croquante (romaine) 1 grande, émincée
25 -
Oignon rouge 1/2 pièce, tranché finement
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 220°C. Mélangez les cubes de pommes de terre avec de l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis étalez-les dans un plat de cuisson. Faites-les rôtir pendant environ 40 minutes en remuant à mi-cuisson.
02 -
Dans une poêle, faites chauffer l'huile avant d'y faire revenir l'oignon pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite le bœuf et faites-le cuire en l'égrainant pendant 4 à 5 minutes. Incorporez les épices, remuez bien, puis laissez cuire une minute supplémentaire avant de réserver.
03 -
Combinez tous les ingrédients dans un bol, sauf l'eau. Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à ce que la texture soit lisse et onctueuse.
04 -
Disposez une base de laitue dans chaque bol. Ajoutez les pommes de terre rôties, la viande assaisonnée, les tomates cerises, le fromage râpé, l'oignon rouge et les cornichons. Versez de la sauce sur le dessus et servez immédiatement.
# Notes:
01 -
Un plat simple et inspiré du burger en format bol
02 -
Une version plus légère et saine d'un burger classique
03 -
Parfait pour un repas convivial et adaptable aux envies