Bok choy ail tendre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de bok choy, coupé en quartiers

02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

03 - 2 gousses d'ail, finement hachées

04 - 1 cuillère à café d'huile de sésame

05 - 1 cuillère et demie à soupe de sauce soja

01 - Versez l'huile de sésame et l'huile d'olive dans une poêle. Faites-les chauffer doucement à feu moyen.

02 - Déposez l'ail dans la poêle chaude et remuez pendant environ une minute. Incorporez le bok choy et laissez-le cuire encore une minute.

03 - Versez la sauce soja avec une petite quantité d'eau. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant trois minutes.

04 - Retirez la poêle du feu, mettez le bok choy dans une assiette et servez aussitôt.

01 - Gardez les restes au frais dans un récipient bien fermé. Ils se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur.

02 - Évitez de congeler le bok choy pour ne pas altérer la texture des feuilles.

03 - Pour réchauffer, passez au micro-ondes pendant environ 30 secondes avant de déguster.