Gratin bœuf savoureux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Principaux

01 - Bœuf haché (450 g)
02 - Pommes de terre moyennes (4-5), en tranches fines
03 - Cheddar râpé (180 g)
04 - Gousses d'ail (2), coupées en petits morceaux
05 - Parmesan râpé (50 g)
06 - Oignon moyen (1 pièce), finement coupé
07 - Huile d'olive (1 cuillère à soupe)

→ Assaisonnements

08 - Sel (selon votre goût)
09 - Poivre (selon préférence)
10 - Paprika (1/2 cuillère à café)
11 - Herbes italiennes séchées (1 cuillère à café)

→ Liquides

12 - Lait entier ou crème liquide (60 ml, optionnel)
13 - Bouillon de bœuf ou simplement de l'eau (120 ml)

→ Décoration

14 - Persil frais haché (si vous aimez)

# Instructions:

01 - Réglez votre four sur 190°C et huilez le fond d’un plat à gratin de 23x33 cm. Vous pouvez aussi utiliser un spray d’huile si c’est plus pratique pour vous.
02 - À feu moyen, chauffez l’huile d’olive dans une poêle de taille moyenne. Ajoutez votre bœuf haché, faites-le cuire en le séparant délicatement avec une spatule. Attendez qu’il soit bien brun (environ 6 à 8 minutes). Égouttez si besoin.
03 - Mettez l’oignon coupé et l’ail haché avec le bœuf dans votre poêle. Continuez de remuer pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les oignons deviennent un peu transparents.
04 - Placez les tranches de pommes de terre en une couche uniforme au fond de votre plat. Ajoutez par-dessus votre mélange bœuf-oignons. Saupoudrez de sel, poivre, paprika et des herbes italiennes.
05 - Parsemez le cheddar et le parmesan sur la viande et les pommes de terre. Versez doucement le bouillon (ou l'eau) près des bords pour que les pommes de terre ne se dessèchent pas pendant la cuisson. Pour encore plus d’onctuosité, ajoutez un filet de lait.
06 - Couvrez votre plat avec de l’aluminium et enfournez pendant environ 30 minutes. Ensuite, enlevez l’aluminium et laissez cuire encore 15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus devienne doré et que les pommes de terre soient tendres.
07 - À la sortie du four, parsemez un peu de persil frais sur le dessus. Servez tout de suite tant que c’est encore bien chaud !

# Notes:

01 - Idéal pour les repas chaleureux
02 - Convient parfaitement aux repas en famille
03 - À consommer sous 2 jours si mis au frais

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