Pâtes bleu poireaux (Version imprimable)
Un plat simple de pâtes, poireaux fondants et bleu crémeux. Parfait pour se régaler.
# Ce dont vous avez besoin:
Produits laitiers
01 -
120 g de fromage bleu
02 -
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Fruits secs
03 -
50 g de noix
Légumes et condiments
04 -
4 gros poireaux
05 -
Un peu d'huile d'olive
06 -
Sel et poivre
Produits de base
07 -
400 g de pâtes (votre choix)
# Préparation:
01 -
Rincez les poireaux soigneusement et hachez-les finement. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et un soupçon d'eau, puis ajoutez les poireaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
02 -
Couvrez la poêle et laissez mijoter environ 10 minutes.
03 -
Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
04 -
Mélangez la crème avec le fromage bleu dans la poêle des poireaux. Ajoutez ensuite les pâtes bien égouttées, en incorporant une louche d'eau de cuisson pour rendre la sauce plus fluide.
05 -
Servez immédiatement en décorant avec quelques morceaux de noix écrasées.