Biscuits croustillants apéro cheddar et lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
Œuf entier - 1 pièce
02 -
Sel à ajuster selon les goûts
03 -
Farine - quantité à surveiller selon texture
04 -
Poivre moulu - petite quantité
05 -
Beurre ramolli - mesure adaptée
06 -
Levure chimique - 1 cuillère à café
→ Les Accompagnements
07 -
Fromage cheddar râpé - 80 g
08 -
Petits morceaux de bacon - 100 g
09 -
Oignons dorés croustillants - 40 g
# Instructions:
01 -
Cuisez les morceaux de bacon dans une poêle sans huile à feu doux. Cela prend environ 4 à 5 minutes.
02 -
Dans un grand bol, mettez la farine, la levure, le beurre en morceaux, l'œuf entier, et ajoutez-y le sel, le poivre, le bacon cuit, le fromage râpé et les oignons frits.
03 -
Travaillez le tout à la main ou à l'aide d'un robot jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse et homogène.
04 -
Prenez une plaque recouverte de papier cuisson. Roulez la pâte en petites portions en forme de boules (vous aurez 14 pièces environ). Posez-les espacées sur la plaque et écrasez-les légèrement. Vous pouvez ajouter du cheddar sur le dessus pour plus de goût.
05 -
Passez-les au four, préchauffé à 180°C, et laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
06 -
Placez vos biscuits salés sur une grille pour qu'ils refroidissent avant de les déguster.
# Notes:
01 -
Idéal pour un apéro ou un en-cas rapide
02 -
Peut être conservé pendant 2 à 3 jours dans une boîte bien fermée
03 -
Meilleur dégusté encore tiède
04 -
Peut être réchauffé légèrement dans le four