Haricots épicés crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments de Base
01 -
Un oignon rouge (1)
02 -
4 gousses d'ail
03 -
380g de haricots beurre cuits
04 -
400ml de lait de coco épais
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
→ Épices et Assaisonnements
06 -
Une pincée de sel (¼ cuillère à café)
07 -
Origan séché (½ cuillère à café)
08 -
Paprika fumé (½ cuillère à café)
09 -
Poivre noir moulu (½ cuillère à café)
10 -
Curcuma moulu (1 cuillère à café)
11 -
Jus de citron (2 cuillères à soupe)
→ Décorations Optionnelles
12 -
Graines de sésame
13 -
Piment rouge en flocons
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez l'oignon et l'ail hachés, puis laissez cuire doucement 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et aient un début de coloration.
02 -
Versez les haricots beurre dans la casserole, suivi du lait de coco. Ajoutez ensuite les épices - curcuma, paprika, poivre, origan, jus de citron et sel. Remuez pour bien combiner.
03 -
Faites mijoter tout en remuant régulièrement. Dès que la sauce devient un peu plus épaisse et crémeuse, vous êtes prêt ! Cela prend environ 5 minutes.
04 -
Servez chaud ! Pour un peu plus de goût, ajoutez vos toppings préférés comme les graines de sésame ou un soupçon de piment.
# Notes:
01 -
Convient à un régime végétalien et sans gluten
02 -
Plein de saveurs et épicé juste bien
03 -
15 minutes suffisent pour le faire