Pain banane chocolat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits Secs
01 -
Sucre en poudre (200 g)
02 -
Sel fin (1⁄2 c. à café)
03 -
Farine classique (250 g)
04 -
Levure chimique (3⁄4 c. à café)
→ Produits Humides
05 -
2 grandes bananes bien mûres, écrasées (environ 340 g)
06 -
Yaourt nature (80 g)
07 -
Beurre doux, ramolli (55 g)
08 -
2 œufs de taille moyenne
09 -
Arôme vanille (1 c. à café)
→ Ajouts
10 -
Framboises fraîches (125 g), coupées et enrobées avec 1 c. à soupe de farine
11 -
Morceaux de chocolat noir (175 g)
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 180°C et enduisez un moule rectangulaire (23x13 cm) d’un peu de beurre ou utilisez de l’huile en spray.
02 -
Prenez un bol moyen et réunissez-y la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez rapidement.
03 -
Dans un bol plus large, battez au mixeur le beurre avec le sucre pendant environ une minute. Ajoutez les deux œufs l’un après l’autre, en mélangeant bien chaque fois. Incorporez ensuite les bananes écrasées, le yaourt et l’arôme de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
04 -
Intégrez doucement les ingrédients secs au mélange humide, mélangez juste ce qu’il faut. Ensuite, mélangez les morceaux de chocolat et terminez par les framboises. Pour la déco, ajoutez quelques morceaux supplémentaires de chocolat ou de framboises au-dessus.
05 -
Versez la pâte dans votre moule préparé. Faites cuire 50 à 60 minutes, en vérifiant avec un cure-dent—il doit ressortir sec.
06 -
Laissez le cake reposer 15 minutes dans le moule, puis démoulez-le sur une grille jusqu’à ce qu’il soit entièrement refroidi.
# Notes:
01 -
Un mélange gourmand de banane, chocolat et framboises.
02 -
Parfait pour les petits-déjeuners ou une pause sucrée.
03 -
Conserve ses saveurs pendant 3 jours dans une boîte hermétique.
04 -
Délicieux avec une tasse de café ou de thé.