Bagels Protéinés Faciles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments Principaux

01 - 150 g de farine classique
02 - 1 tasse de yaourt nature entier (accessible en France)
03 - 1 gros œuf
04 - 1 c. à café de sel fin
05 - 2 c. à café de levure chimique
06 - 1 c. à café de sucre roux

→ Suggestions pour la Finition

07 - Herbes aromatiques séchées
08 - Graines de pavot
09 - Fleur de sel
10 - Graines de sésame

# Instructions:

01 - Versez la farine dans un grand saladier.
02 - Combinez-y le sel, la levure, le sucre puis ajoutez le yaourt.
03 - Battez l'œuf et versez la majorité dans le mélange, en gardant une petite quantité de côté pour dorer les bagels.
04 - Mélangez bien jusqu'à avoir une consistance homogène.
05 - Posez la pâte sur une surface légèrement passée à la farine et pétrissez avec énergie pendant 5 minutes (ou utilisez un mixeur avec embouts spécifiques).
06 - Découpez la pâte en 4 morceaux égaux. Faites-en des boudins puis façonnez-les en forme d'anneau.
07 - Faites chauffer votre four à 180°C (350°F). Posez les bagels sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis en silicone, puis badigeonnez-les avec l'œuf restant.
08 - Déposez-les sur la grille la plus haute et cuisez-les entre 20 et 25 minutes jusqu’à ce qu’ils aient une jolie couleur dorée.

# Notes:

01 - Bagels gourmands avec peu de calories et riches en protéines
02 - Facile et rapide à préparer
03 - Parfait pour un petit-déjeuner sain

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