Avocat thon laitue œufs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 grandes feuilles de sucrine ou romaine
02 -
120 g de thon naturel bien égoutté
03 -
2 avocats bien mûrs
04 -
1 cuillère à soupe de mayonnaise
05 -
4 œufs cuits durs
06 -
1 cuillère à café de moutarde douce
07 -
Sel et poivre selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Égouttez correctement le thon et écrasez-le délicatement dans un bol à l'aide d'une fourchette.
02 -
Plongez les œufs dans de l'eau bouillante et faites-les cuire pendant environ 9 minutes pour qu'ils soient bien durs. Passez-les ensuite sous l'eau froide avant de les écaler.
03 -
Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau, puis retirez la chair. Écrasez légèrement avec une fourchette pour garder une texture rustique.
04 -
Mélangez les avocats et les œufs coupés en morceaux dans un saladier. Ajoutez-y le thon, la moutarde et la mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez doucement.
05 -
Posez une feuille de salade sur chaque assiette et remplissez-la de votre mélange. Servez bien frais, en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Pour un meilleur résultat, assurez-vous d'utiliser des avocats bien mûrs et des œufs cuits à point.