Feuilletées au fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête

→ Garniture

02 - 50 g de bacon bien croustillant, haché
03 - 35 g de cheddar râpé
04 - 35 g de mozzarella râpée
05 - 180 g de fromage frais
06 - 30 g de tomates séchées en petits morceaux
07 - 5 g de persil finement coupé

→ Dorure et finition

08 - 1 jaune d'œuf battu
09 - Persil frais pour la décoration
10 - 1 gousse d'ail finement hachée
11 - 30 g de beurre fondu
12 - Une pincée de sel

# Instructions:

01 - Commence en combinant le fromage frais, le bacon grillé, le cheddar râpé, la mozzarella, les morceaux de tomates séchées et le persil dans un bol. Mélange bien jusqu'à ce que tout soit onctueux.
02 - Déroule la pâte feuilletée sur une surface plane. Étale le mélange préparé du bol sur une moitié. Rabats le côté non garni par-dessus, comme un sandwich. Coupe ensuite des bandes fines et régulières d’environ 2 cm.
03 - Prends chaque bande et torsade-la doucement avec tes mains pour obtenir une forme torsadée.
04 - Dispose les torsades sur un papier sulfurisé posé sur une plaque. Passe dessus un peu de jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau pour une belle dorure.
05 - Mets au four préchauffé à 180°C en mode chaleur tournante pendant environ 20 minutes, le temps que les torsades aient une couleur dorée et un croustillant parfait.
06 - Dans un bol, mélange le beurre fondu avec l’ail finement haché, une touche de persil frais et une pointe de sel.
07 - Sors les torsades du four. Badigeonne-les encore chaudes avec le mélange de beurre assaisonné. Elles sont meilleures servies tièdes !

# Notes:

01 - Pour une version sans viande, laisse simplement de côté le bacon.
02 - Parfait pour des apéros simples et sympathiques, à préparer à l’avance sans stress.

Retour