Ananas et Poulet Gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits de Base

01 - Dés de blanc de poulet 450g
02 - Riz basmati 200g
03 - 240g de morceaux d'ananas
04 - Bouillon de volaille 480ml
05 - Un oignon haché
06 - Deux gousses d'ail ciselées
07 - Poivron rouge coupé en dés

→ Assaisonnements et Décorations

08 - 60g de tiges d'oignons verts émincées
09 - Graines de sésame rôties 1 cuillère à soupe
10 - Une cuillère à soupe d'huile de tournesol
11 - Une cuillère à soupe de sauce soja
12 - Gingembre 1 cuillère à café, râpé fin
13 - Assaisonner avec du sel et poivre selon les goûts

# Instructions:

01 - Mélangez le riz avec le bouillon chaud, la sauce soja et le gingembre dans une casserole. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 18-20 minutes.
02 - Faites chauffer l'huile dans une poêle large. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les bien cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Une fois fait, retirez-les et gardez-les de côté.
03 - Dans la même poêle, faites revenir l'ail et l'oignon. Ajoutez ensuite les dés de poivron rouge, laissez cuire jusqu'à ce que tout devienne tendre.
04 - Ajoutez les morceaux d’ananas dans la poêle et laissez-les caraméliser légèrement pendant quelques minutes.
05 - Mettez le poulet cuit à nouveau dans la poêle avec les légumes et mélangez bien. Faites chauffer brièvement pour que tout soit bien réchauffé.
06 - Disposez le plat sur des assiettes puis garnissez avec les tiges d’oignons verts et une pincée de graines de sésame.

# Notes:

01 - Un savoureux mélange de sucré et salé
02 - Parfait pour un dîner rapide
03 - Plat complet avec du riz, des légumes et du poulet

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