Agneau Noël Canneberges (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de cranberries.
02 - 4 côtelettes d’agneau.
03 - 10 cl de sirop d’érable.
04 - 5 cl de vin blanc sec.

# Instructions:

01 - Mettez les cranberries, le vin blanc sec et le sirop d’érable dans une casserole.
02 - Laissez chauffer jusqu’à ébullition, puis laissez épaissir en remuant.
03 - Faites revenir les côtelettes d’agneau à feu moyen dans une poêle chaude.
04 - Versez la sauce ainsi obtenue sur les côtelettes d’agneau.
05 - Disposez les côtelettes sur un plat et servez tout de suite.

# Notes:

01 - Astuce chef : sortez les côtelettes du frigo 30 minutes avant cuisson pour une viande plus tendre.

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